TRE FONTANE – TRIPEL

TRE FONTANE – TRIPEL

4.86

ABBEY TRIPEL

Una bella interpretazione di stile, prodotta secondo un’antichissima ricetta riscoperta solo in tempi recenti. Sapore eccezionale e ottimo equilibrio, con una base dolce perfettamente bilanciata dall’amaro dei luppoli e un finale secco al palato con retrogusto dolce smorzato dalle note speziate e balsamiche dell’eucalipto.

7°/8° 7°/8°
COPPA COPPA
8,5% 8,5%

Disponibile

LA BIRRA

È la prima birra trappista italiana. Un piccolo oggetto di culto già prodotto dai monaci dell’Abbazia delle Tre Fontane di Roma prima ancora di vedersi attribuito, nel 2015, il titolo di Authentic Trappist Product. Una Triple di color oro intenso e dal profumo incisivo e fruttato, caratterizzata dall’uso in ricetta di eucalipto. Un vero e proprio marchio di fabbrica che arriva dagli alberi piantati anticamente dai monaci per bonificare l’area intorno al perimetro dell’Abbazia. Le note di eucalipto spezzano i toni dolci e fruttati della birra e rinfrescano il palato contribuendo a caratterizzarla con un sapore davvero unico e sorprendente.

ABBINAMENTI

Carni rosse, formaggi a pasta dura.