MEXICALI CERVECERIA VS DE BRABANDERE

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MEXICALI CERVECERIA VS DE BRABANDERE

33.00

mexicali

VS

de-brabandere

la nuova sfida tra eccellenze del mondo brassicolo chiama in causa uno dei birrifici più quotati e apprezzati delle americhe, la Cerveceria MexicaLI di Tecate, città della Bassa California proprio al confine con gli States.

Ai colori e alle suggestioni evocate dal MONDO MESSICANO si contrappone il rigore formale del secondo birrificio in sfida, la Brouwerij De Brabandere.

mexicali pilsner

MEXICALI PILSNER

Vivacità messicana, rigore teutonico. Ecco la fotografia della più nota tra le proposte del birrificio: una pilsner leggera, fragrante ed effervescente, sviluppata a partire dal 1923 partendo dall’originale stile tedesco e oggi prodotta con cura artigianale sotto la supervisione del mastro birraio Oswaldo Armenta.

Queen of the night

DAY OF THE DEAD - QUEEN OF THE NIGHT

Morire di sete? Certamente non di fronte a questa invitante bionda ambrata dal piacevole aroma floreale. Le apparenze non ingannino. Questa originale pale ale è una delle proposte della linea creata dalla Cerveceria di Tecate per celebrare il Giorno dei Morti.

DAY OF THE DEAD - DEATH BECOMES YOU

In Messico il Dia de los Muertos si onora offrendo idealmente ai defunti abbondanti libagioni, in una festa che è un’esplosione di colori e di gioia e in cui la birra non può assolutamente mancare. Lo speciale vestito a festa rende questa eccezionale ale ambrata una protagonista assoluta della celebrazione.

DAY OF THE DEAD - PAY THE FERRYMAN

Facendo riferimento all’etimologia del nome di questo tradizionale stile di birra, è un “porter” molto speciale quello da cui la Cerveceria Mexicana ha preso ispirazione per realizzare questa speciale birra celebrativa del Dia de los Muertos. È Caronte, il traghettatore degli Inferi, raffigurato in etichetta, a condurci alla scoperta di questa birra nero-marrone dai dolci profumi.

KWAREMONT

Ecco una birra che possiamo a pieno titolo definire un Gran Premio della Montagna! Sì perché questa tradizionale belga dal gusto morbido e pieno e dal carattere luppolato nelle intenzioni del birrificio è un esplicito omaggio alla fatica dei ciclisti, e prende il nome dello storico e spietato muro in pavè dell’Oude Kwaremont, ascesa simbolo di una delle più belle e affascinanti gare ciclistiche del mondo, il Giro delle Fiandre.

PETRUS BLOND

Incantevole birra di grande bevibilità dal limpido colore dorato e dalla schiuma bianca, fine e cremosa, la Blond presenta un freschissimo profumo fruttato di albicocca e pesca, con tracce di tropicale e inebrianti note di luppoli e lieviti.

PETRUS DUBBEL

Questa dubbel scura dal color rubino intenso è un perfetto esempio di come l’esperienza artigianale della birreria belga sia capace di valorizzare la qualità delle materie prime, qui combinando al meglio le potenzialità dei 6 malti speciali utilizzati e dei 3 diversi luppoli da aroma, e realizzando così un’autentica perla brassicola dal sapore pieno e caratteristico.

petrus tripel

PETRUS TRIPEL

Originale tripel belga ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia, la Petrus Tripel è una birra rotonda ed equilibrata dall’aspetto biondo e brillante, sormontata da una gradevole e persistente schiuma bianca, prodotta utilizzando tre diversi tipi di luppolo aromatico.

1 × MEXICALI CERVECERIA - DAY OF THE DEAD - PAY THE FERRYMAN

Esaurito

1 × MEXICALI CERVECERIA - DAY OF THE DEAD - DEATH BECOMES YOU

Disponibile

1 × MEXICALI CERVECERIA - DAY OF THE DEAD - QUEEN OF THE NIGHT

Disponibile

1 × MEXICALI CERVECERIA - MEXICALI PILSNER

Disponibile

petrus tripel
1 × DE BRABANDERE - PETRUS TRIPEL

Disponibile

1 × DE BRABANDERE - PETRUS DUBBEL

Disponibile

1 × DE BRABANDERE - PETRUS BLOND

Disponibile

1 × DE BRABANDERE - KWAREMONT

Disponibile

Esaurito

La nuova sfida tra eccellenze del mondo brassicolo chiama in causa uno dei birrifici più quotati e apprezzati delle americhe, la Cerveceria Mexicali e la sua linea Day of the Dead, creata per celebrare la tradizionale ricorrenza dei morti, ormai molto più di un evento nazionale, e diventata una delle rappresentazioni più autentiche e più profonde della cultura messicana. Non a caso oggi anche Patrimonio dell’Umanità Unesco. Ad arricchire questo Patrimonio ha contribuito la Cerveceria, già celebre ed amatissima per la sua Mexicali, proposta in diverse versioni (e qui presentata nella sua formula originale), creando una gamma di birre speciali che raccontano il Dia de los Muertos attraverso immagini artistiche e proposte brassicole che sono a loro volta piccole e invitanti opere d’arte.

Ai colori e alle suggestioni evocate dalla Calavera Catrina, la donna scheletro addobbata di tutto punto che è uno dei motivi conduttori delle 6 birre della linea, si contrappone il rigore formale del secondo birrificio in sfida, la Brouwerij De Brabandere.

Qui, nel villaggio di Harelbeke, situato nelle Fiandre occidentali, in Belgio, la tradizione è un processo in continua evoluzione, a cominciare dal nome del birrificio, che agli appassionati di lungo corso forse suonerà più familiare con il vecchio nome di Bavik. Creato nel 1894 dalla famiglia De Brabandere, la fama del birrificio era in particolare legata alla qualità della sua Pils. Il 1982 è l’anno di nascita della linea Petrus, una scelta che segna una svolta produttiva per l’utilizzo di grandi botti di legno da affinamento e che fa conoscere il birrificio in tutta Europa.