LA BIRRA

Con il suo colore ambrato carico e l’aspetto lievemente torbido questa amber ale è una delle birre più rappresentative del birrificio, e ne rispecchia in pieno l’ispirazione alla tradizione brassicola belga. Sotto la schiuma persistente color crema è pronta a esalare profumi intensi e puliti dove prevalgono le note floreali e di biscotto. L’assaggio è morbido, pieno e maltato. Un equilibrio di sapori caratterizzato da leggeri sentori di frutta e caramello, ma tutt’altro che dolce e anzi pronto a liberare nel finale una piacevole amaricatura che lascia il palato pulito ed asciutto.

ABBINAMENTI

Carni rosse alla griglia, prosciutto crudo, salumi e formaggi stagionati.