LA TRADIZIONE

COD: la tradizione.

LA TRADIZIONE

19.50

Un viaggio tra Belgio e Olanda, nel cuore pulsante dell’Europa amante della birra. De Ranke, dove, dagli anni ’80, si sono persuasi di produrre la miglior birra possibile seguendo i propri standard di eccellenza rigorosi; La Trappe, la mitologica birra trappista prodotta nell’abbazia Onze-Lieve-Vrouw Van Koningshoeven a Berkel-Enschot, vicino a Tilburg, nei Paesi Bassi.

LA TRAPPE - TRIPEL

La Tripel è una classica Trappist Ale ad alta fermentazione rifermentata in bottiglia, dal profilo intenso e vivace. Il bel colore biondo oro è sovrastato da un cappello bianco e cremoso, che apre a un’esperienza gustativa davvero appagante.

LA TRAPPE - QUADRUPEL

Era il 1991 quando all’interno dell’abbazia di Notre-Dame de Koningshoeven, sotto lo sguardo attento e amorevole dei monaci, vedeva la luce la prima Quadrupel del mondo.

LA TRAPPE - ISID'OR

Nel suo nome il destino di una storia. Fratello Isidorus Laaber era il primo mastro birrario dell’abbazia e padre fondatore di La Trappe. Ed è per celebrare i 125 anni della birreria trappista che, nel 2009, gli viene dedicata questa birra corposa di colore ambrato, che unisce con sapienza antica aromi floreali, erbacei e fruttati.

DE RANKE - GULDENBERG

Birra ad alta fermentazione luppolata a freddo con un amaro ben bilanciato e un buon tenore alcolico, porta impressa già nel nome l’identità del suo creatore. Guldenberg è l’abbazia di Wevelgem, paese di nascita di Nino Bacelle, inevitabile riferimento personale per questa triple ale d’abbazia fortemente connotata dall’alta qualità dei luppoli Hallertau.

DE RANKE - NOIR DE DOTTIGNIES

Eccoci di fronte a una birra splendidamente complessa. Realizzata a partire da una combinazione di sette diversi tipi di malto, è caratterizzata da un intenso colore rosso rubino che è già un invito a tuffarsi nelle sue meraviglie sensoriali.

DE RANKE - FRANC BELGE

È la nuova Speciale Belga, una ale di colore ambrato chiaro, dalla schiuma bianca e fine e di breve persistenza, con un basso tenore alcolico e un’ottima bevibilità, accompagnata nel finale da quel tocco di amaro che è il marchio di fabbrica del birrificio.

1 × LA TRAPPE - QUADRUPEL

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1 × LA TRAPPE - TRIPEL

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1 × LA TRAPPE - ISID'OR

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1 × DE RANKE - GULDENBERG

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1 × DE RANKE - NOIR DE DOTTIGNIES

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1 × DE RANKE - FRANC BELGE

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