FLEA – BASTOLA

FLEA – BASTOLA

3.50

IMPERIAL RED ALE

Personaggio leggendario a cui è attribuita la responsabilità dell’incendio che distrusse Gualdo Tadino nel XIII secolo, la Bastola è stata nei secoli dipinta come strega, come anima perduta, e oggi anche come birra straordinaria dominata da note di frutta rossa, frutta secca ed erbacee.”

10°/12° 10°/12°
COPPA COPPA
6,9% 6,9%

Disponibile

LA BIRRA

Forse non sarà lo stesso orzo seminato dall’Imperatore Federico II cavalcando in giro per il territorio per restituire prosperità alla città ghibellina di Gualdo Tadino come raccontano le cronache dell’epoca, ma le materie prime utilizzate da Flea per i propri prodotti sono altrettanto nobili e di qualità. Non fa eccezione questa Imperial Red Ale di colore ambrato scuro tendente al rosso, ispirata allo stile britannico delle Strong Bitter. Una birra dalla schiuma cremosa e compatta, che regala all’assaggio un gusto intenso e un palato secco, leggermente amaro, con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali.

ABBINAMENTI

Primi piatti ricchi di sapore, secondi a base di carne rossa, selvaggina e dessert al cioccolato.