LA BIRRA

Custodita per lungo tempo tra le mura dell’Abbazia di Scourmont e riservata esclusivamente al consumo quotidiano della comunità monastica, oggi la Chimay Dorée è finalmente accessibile a tutti. Un gioiello di leggerezza ad alta fermentazione, che rivela al naso delicati aromi rinfrescanti speziati, erbacei e agrumati. All’assaggio sorprende per i piacevoli contrasti maltati, floreali e luppolati, con sensazioni citriche e di vaniglia, rivelando un perfetto bilanciamento di sapori, con un finale secco ma non asciutto, che è un invito a berne subito un’altra!

ABBINAMENTI

Formaggi freschi, insalate e carni bianche.