BALADIN – ISAAC

COD: 8032942290531.
Categoria: .

BALADIN – ISAAC

4.50

WITBIER

Giù il cappello (qui fine e moderato) di fronte alla prima blanche artigianale italiana, a suo tempo indicata dal celebre beerhunter Michael Jackson come una delle migliori blanche al mondo e tutt’oggi un punto di riferimento nell’ambito dello stile.

5°/7° 5°/7°
COPPA COPPA
5% 5%

Disponibile

LA BIRRA

Una blanche all’italiana, prodotta con ingredienti 100% locali, che richiama la tradizione belga delle witbier, da sempre terra d’ispirazione del celebre birrificio delle Langhe. Di color giallo paglierino, leggermente velata e opalescente con schiuma fine e moderata, la Isaac regala da subito piacevoli note olfattive agrumate e una delicata speziatura che si sprigiona lentamente con l’aumentare della temperatura della birra. Al palato è tutta un’armonia di cereali e agrumi che si compenetrano tra loro per fondersi poi in un delicato equilibrio floreale e speziato, accompagnando a un finale leggermente erbaceo che lascia il posto, in bocca, a un’esile e stuzzicante nota pepata.

ABBINAMENTI

Pesci delicati cotti e anche delicatamente speziati, carni bianche, formaggi a pasta molle e mozzarelle.

Birrificio

Baladin

Stile

Witbier

Paese

Italia