APPENZELLER – BIRRA DA RIS

APPENZELLER – BIRRA DA RIS

2.81

GOLDEN ALE

Una birra delicata, realizzata esclusivamente con cereali ticinesi, che oltre al riso macinato e cotto coltivato nei campi locarnesi impiega malto ottenuto dalla germinazione ed essicazione dell’orzo che viene prodotto nei terreni adiacenti.
formato: 33cl
4°/6° 4°/6°
PINTA PINTA
5% 5%

Disponibile

LA BIRRA

Da cinque generazioni la famiglia Locher, altro nome con cui è conosciuto il birrificio, produce birre di qualità valorizzando gli ingredienti locali come l’acqua purissima delle Alpi e come, in questo caso, il riso maturato al sole dei campi più settentrionali al mondo, quelli sul delta del fiume Maggia, tra Locarno ed Ascona, nel vicino Canton Ticino. Nasce così la Nostrana Ticinese di casa Appenzeller, una birra dolce da veri intenditori che rivela un amaro appena percettibile e una nota floreale molto discreta, e che regala una bevuta pulita, leggera, secca e piacevolmente carbonata. Una lietissima sorpresa naturalmente senza glutine.

ABBINAMENTI

Insalate, risotto delicato, pesce al vapore.